Nessa receita vou te ensinar a fazer um Bala de Pinga, além de ficar lindo é super gostoso, muito fácil e rápido de se fazer!
INGREDIENTES:
■ + de 200 Receitas Low Carb (Fitness)
- 18 g de gelatina sem sabor (1 envelope e 1/2)
- 30 g de gelatina de morango (1 pacote)
- 360 mL de Água (1 xícara e 1/2)
- 630 g de Açúcar (3 xícaras e 1/2)
- 240 mL de cachaça / pinga (1 xícara)
- 2 g de manteiga (1/2 colher de chá)
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:
Unte uma assadeira pequena com uma fina camada de manteiga e reserve
Utilize uma panela alta para o preparo da bala
Acrescente a água, metade da cachaça, as gelatinas e o açúcar e mexa bem
Ligue o fogo e não mexa mais. Essa etapa é muito importante, pois caso mexa a bala perderá o ponto.
Quando começar a ferver deixe por 18 minutos
A fervura cria bolhas grandes e a gelatina pode subir bastante
Após os 18 minutos acrescente o restante da cachaça
Deixe ferver por mais 2 minutos e desligue o fogo
Vire rapidamente na assadeira untada
Deixe esfriar por 30 minutos
Leve a geladeira por cerca de 5 horas
Com uma faca faça riscos na bala
Com uma tesoura corte as balas e passe no açúcar que restou
Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:
