INGREDIENTES
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200 g de manteiga em temperatura ambiente3 ovos1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral1 xícara (chá) de farinha de trigo2 xícaras (chá) de fubá1 colher (sopa) de fermento em pó1 xícara (chá) de goiabada em cubos pequenos
MODO DE PREPARO
- Em uma batedeira, bata a manteiga e os ovos até formar um creme fofo.
- Adicione o Leite MOÇA em fio e continue batendo.
- Desligue a batedeira e junte o Leite NINHO, a farinha de trigo, o fubá e o fermento, misturando bem.
- Despeje a massa em uma assadeira redonda com furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Passe os cubos de goiabada pela farinha e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.
