Uma das delicias do inverno é comer todas aquelas comidas quentinhas e reconfortantes, e pra mim, reconfortante tem um nome: QUEIJO!!!!!!
Eu adoro queijo e nossas receitas de inverno vão ser todas uma homenagem a esse ingrediente incrível!
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Hoje vamos fazer um risoto clássico, que já salvou lotes de parmesão de serem descartados (quem já viu Chef no netflix manja!) e aqui o que vale é a simplicidade do parmesão junto com a pimenta, e a tecnica bem feita do risoto!
INGREDIENTES:
- 160 g de Arroz Arbóreo
- 1/2 cebola
- 1/2 xic de manteiga
- 1/2 xic de queijo parmesão ralado
- 1 taça de vinho branco
- Caldo de legumes
- pimenta do reino
- sal a gosto
Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:
