Essa esfiha é muito fácil de fazer e fica deliciosa. A massa é super fofinha e o recheio muito saboroso! Ótima para vender e ganhar um dinheirinho extra!
INGREDIENTES:
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Recheio:
- 500g de carne moída (coxão duro ou alguma carne que tenha um pouco de gordura)
- 1 cebola grande picadinha ou 2 cebolas pequenas picadinhas
- salsinha e cebolinha picadinha a gosto ( na receita foi usado 1 maço de salsinha e 1 maço de cebolinha)
- sal e pimenta do reino a gosto
Esponja:
- 100g de farinha
- 12g de fermento seco para pães ou 20g de fermento biológico fresco
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 40g de açúcar
- 50g de óleo
- 250ml de água fria
- 2 ovos inteiros
Para pincelar:
- 1 ovo inteiro
- um pouquinho de shoyu
- um pouquinho de óleo
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