Nessa receia eu ensino a fazer flan de leite condensado com calda de morango.
Dá o play e vem ver!
■ + de 200 Receitas Low Carb (Fitness)
INGREDIENTES:
Flan:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 copo de iogurte natural (200g)
- 700 ml de leite
- 2 pacotes de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água morna
Calda:
- 400g de frutas vermelhas
- 1/2 xícara de açúcar
- 200ml de água
MODO DE PREPARO
Flan:
Em um recipiente misture a água com a gelatina até que fique homogêneo e leve ao microondas por 30 segundos para aquecer.
Se você não tiver microondas, basta misturar a gelatina com água morna.
Em seguida, coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o iogurte e a gelatina hidratada.
Bata tudo por 1 minutos ou até que a mistura fique bem homogênea.
Transfira a mistura para uma forma levemente umedecida ou untada com óleo e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas ou até que o flan ganhe consistência.
Calda:
Em uma panela coloque as frutas, o açúcar e a água.
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando até que a calda ganhe consistência e fique levemente caramelizada.
Depois disso, deixe esfriar completamente.
Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:
